Horeca - Call List

(Print) Use this randomly generated list as your call list when playing the game. There is no need to say the BINGO column name. Place some kind of mark (like an X, a checkmark, a dot, tally mark, etc) on each cell as you announce it, to keep track. You can also cut out each item, place them in a bag and pull words from the bag.

1. Gast
   8.
2. Dessert
   3.
3. Menu
   7.
4. HORECA
   19.
5. warmhoudplaatje
6. Digestief
   21.
7. Hoofdgerecht
   4.
8. Koksbuis
   18.
9. Reservering
   9.
10. De lijst van gerechten die een restaurant aanbiedt
11. P.S.V.-glas
    13.
12. Een boeking voor een tafel in een restaurant
13. Speciaal bierglas
    14.
14. het in een (warm of koud) waterbad plaatsen van een pan of kom met gerechten om de temperatuur te doen dalen of te verhogen
15. klein bordje dat ideaal is voor bijgerechten tijdens het diner of voor sandwiches bij de lunch
16. Sous vide
    24.
17. Tussengerecht
    22.
18. Het eerste gerecht van een maaltijd, vaak een soep of salade
19. Het belangrijkste onderdeel van de maaltijd
20. Ingrediënt
    5.
21. een lichter en kleiner gerecht dat tussen het voorgerecht en het hoofdgerecht wordt geserveerd
22. Een onderdeel van een recept, zoals een groente, kruid, vlees, of specerij
23. Spoom
    23.
24. techniek waarbij vacuümverpakt voedsel op een constante, relatief lage temperatuur voor lange tijd in een waterbad wordt gegaard
25. Voorgerecht
    1.
26. Napperon
    25.
27. Gastheer/-vrouw
    10.
28. Een drankje dat voor de maaltijd wordt geserveerd om de eetlust te stimuleren
29. De plaats waar het eten wordt bereid in een restaurant
30. kort koken van voedsel, waarna je het ook direct weer afkoelt zodat het niet verder gaart
31. Drankje dat na de maaltijd wordt gedronken om de spijsvertering te bevorderen
32. Gueridon
    20.
33. Een zoet gerecht dat aan het einde van een maaltijd wordt geserveerd
34. Keuken
    11.
35. meestal rijdend werkmeubel om gerechten aan tafel klaar te maken
36. een klein tafellaken, bedoeld om over een groot laken heen te leggen
37. Au-bain-marie
    12.
38. Hotel Restaurant Café
39. Blancheren
    16.
40. Sous-chef
    6.
41. Rechaud
    15.
42. verfrissend drankje met (sorbet)ijs en (mousserende) wijn
43. Valt direct onder de chef-kok en heeft de leiding wanneer deze er niet is
44. Persoon die je in een hotel of restaurant helpt en/of je eten naar tafel brengt
45. vaasje
46. Glas speciaal voor port, sherry of vermouth
47. Side-plate
    17.
48. Persoon die een hotel/restaurant bezoekt
49. Aperitief
    2.
50. werkkleding voor de kok, gemaakt van een dubbele laag katoen