אומאמיבאמצעות מכשירצנטריפוגה שמסובבאת החלב כךשהשומן נשארבפנים והחלב הרזהנזרק החוצה מעבירים את הגבןבתוך צינור מתכתיומשם מכנסיםאותו לתוך תבניותמעוגלותB2, B12,B1, D,B6מוסיפים לחלבחיידקיםשמפרישים חומצהבמהלך העיכול שלסוכר החלבחלב עיזים – ישפחות לקטוז,חלב כבשים -עשיר יותרבחלבון ובשומן מערבבים אתגושי החלבומוציאים אתהנוזליםעל שמו שללואי פסטרשגילה אתשיטת הפסטורלפני 160 שנהחלב שלא עבראת תהליךהצנטריפוגהלהפרדתהשומנים מהחלבעל שם הכפררוקפור-סור-סולזוןשבדרום צרפתשבו מייצריםאותהאם רוצים להכיןגבינה קשה -גורפים את הגבןתחת לחץ כדילהוציא אתהנוזלים חלב שמחומםלטמפרטורהמאוד גבוהה,בין 135 ל-150מעלות צלזיוס,כי הקוטג’ יוצרלראשונה בבתיהקוטג'הכפרייםשבאנגליהמכניסים אתהשמנת לתוךמתקן שמסתובבבמהירות גבוההוגורם לכדוריותהשומן להתחברמים – 87 אחוז,לקטוז – 5 אחוז,שומן – 3 אחוז,חלבון – 3 אחוז,ויטמינים – 1 אחוז,מינרלים – 1 אחוז מוסיפיםלגבינהפטריותמסוג עובש חלב שעבר תהליךשבו השומן מפורקלחלקיקים זעיריםהמפוזרים בצורהאחידה בנוזלהחלבתנובה - בת 99,שטראוס –בת 89,וטרה- בת 83. טרהנרכשה ע"י קוקהקולה ב - 2013 פסטור - החלבמחומםלטמפרטורה שלכ-72 מעלותצלזיוס למשך 15שניותכ-32ליטרחלב ביוםסידן, זרחן,מגנזיום,אשלגן, יוד,אבץ, סלניוםאם מכינים קוטג’ -מוסיפים שמנת ולאמערבבים עד הסוףאת גושי החלב, אבלאם מכינים גבינהלבנה - מערבביםהיטבמוסיפיםחיידקיםואנזימיםעוטפים את הגבינהבבד ומכניסיםאותה לתוך דלי, ואזמניחים את הדלימתחת למכבש לחץכדי לסחוט עוד מיםסוכר החלב.מהווה כ--5% ממשקלהחלבחלבון החלבמכונה בלטיניתקזאין ומכאן גםהמילההאנגלית צ'יזמגיל 2ועד גיל5כי יוצרה בפעםהראשונהבצפת לפניכ-180 שנהמכניסים אותהלתוך מים עםמלח כי מלחשומר עלהטריותלפניכ-7000שניםחביצהמוציאים את הגבינהמהדלי ומסיריםממנה את הבד,ולאחר מכן מייבשיםאת הגבינה החשופהעל המדפיםע"י חיידקיםמיוחדיםשפולטיםפד"חמחלבתהמאירי –נוסדה לפני180 שנהבצפת כי סוכר נמסבמים ומוציאיםממנה אתהמים אומאמיבאמצעות מכשירצנטריפוגה שמסובבאת החלב כךשהשומן נשארבפנים והחלב הרזהנזרק החוצה מעבירים את הגבןבתוך צינור מתכתיומשם מכנסיםאותו לתוך תבניותמעוגלותB2, B12,B1, D,B6מוסיפים לחלבחיידקיםשמפרישים חומצהבמהלך העיכול שלסוכר החלבחלב עיזים – ישפחות לקטוז,חלב כבשים -עשיר יותרבחלבון ובשומן מערבבים אתגושי החלבומוציאים אתהנוזליםעל שמו שללואי פסטרשגילה אתשיטת הפסטורלפני 160 שנהחלב שלא עבראת תהליךהצנטריפוגהלהפרדתהשומנים מהחלבעל שם הכפררוקפור-סור-סולזוןשבדרום צרפתשבו מייצריםאותהאם רוצים להכיןגבינה קשה -גורפים את הגבןתחת לחץ כדילהוציא אתהנוזלים חלב שמחומםלטמפרטורהמאוד גבוהה,בין 135 ל-150מעלות צלזיוס,כי הקוטג’ יוצרלראשונה בבתיהקוטג'הכפרייםשבאנגליהמכניסים אתהשמנת לתוךמתקן שמסתובבבמהירות גבוההוגורם לכדוריותהשומן להתחברמים – 87 אחוז,לקטוז – 5 אחוז,שומן – 3 אחוז,חלבון – 3 אחוז,ויטמינים – 1 אחוז,מינרלים – 1 אחוז מוסיפיםלגבינהפטריותמסוג עובש חלב שעבר תהליךשבו השומן מפורקלחלקיקים זעיריםהמפוזרים בצורהאחידה בנוזלהחלבתנובה - בת 99,שטראוס –בת 89,וטרה- בת 83. טרהנרכשה ע"י קוקהקולה ב - 2013 פסטור - החלבמחומםלטמפרטורה שלכ-72 מעלותצלזיוס למשך 15שניותכ-32ליטרחלב ביוםסידן, זרחן,מגנזיום,אשלגן, יוד,אבץ, סלניוםאם מכינים קוטג’ -מוסיפים שמנת ולאמערבבים עד הסוףאת גושי החלב, אבלאם מכינים גבינהלבנה - מערבביםהיטבמוסיפיםחיידקיםואנזימיםעוטפים את הגבינהבבד ומכניסיםאותה לתוך דלי, ואזמניחים את הדלימתחת למכבש לחץכדי לסחוט עוד מיםסוכר החלב.מהווה כ--5% ממשקלהחלבחלבון החלבמכונה בלטיניתקזאין ומכאן גםהמילההאנגלית צ'יזמגיל 2ועד גיל5כי יוצרה בפעםהראשונהבצפת לפניכ-180 שנהמכניסים אותהלתוך מים עםמלח כי מלחשומר עלהטריותלפניכ-7000שניםחביצהמוציאים את הגבינהמהדלי ומסיריםממנה את הבד,ולאחר מכן מייבשיםאת הגבינה החשופהעל המדפיםע"י חיידקיםמיוחדיםשפולטיםפד"חמחלבתהמאירי –נוסדה לפני180 שנהבצפת כי סוכר נמסבמים ומוציאיםממנה אתהמים 

סוגים שונים של מוצרי חלב - Call List

(Print) Use this randomly generated list as your call list when playing the game. There is no need to say the BINGO column name. Place some kind of mark (like an X, a checkmark, a dot, tally mark, etc) on each cell as you announce it, to keep track. You can also cut out each item, place them in a bag and pull words from the bag.


1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
  1. אומאמי
  2. באמצעות מכשיר צנטריפוגה שמסובב את החלב כך שהשומן נשאר בפנים והחלב הרזה נזרק החוצה
  3. מעבירים את הגבן בתוך צינור מתכתי ומשם מכנסים אותו לתוך תבניות מעוגלות
  4. B2, B12, B1, D, B6
  5. מוסיפים לחלב חיידקים שמפרישים חומצה במהלך העיכול של סוכר החלב
  6. חלב עיזים – יש פחות לקטוז, חלב כבשים - עשיר יותר בחלבון ובשומן
  7. מערבבים את גושי החלב ומוציאים את הנוזלים
  8. על שמו של לואי פסטר שגילה את שיטת הפסטור לפני 160 שנה
  9. חלב שלא עבר את תהליך הצנטריפוגה להפרדת השומנים מהחלב
  10. על שם הכפר רוקפור-סור-סולזון שבדרום צרפת שבו מייצרים אותה
  11. אם רוצים להכין גבינה קשה - גורפים את הגבן תחת לחץ כדי להוציא את הנוזלים
  12. חלב שמחומם לטמפרטורה מאוד גבוהה, בין 135 ל-150 מעלות צלזיוס,
  13. כי הקוטג’ יוצר לראשונה בבתי הקוטג' הכפריים שבאנגליה
  14. מכניסים את השמנת לתוך מתקן שמסתובב במהירות גבוהה וגורם לכדוריות השומן להתחבר
  15. מים – 87 אחוז, לקטוז – 5 אחוז, שומן – 3 אחוז, חלבון – 3 אחוז, ויטמינים – 1 אחוז, מינרלים – 1 אחוז
  16. מוסיפים לגבינה פטריות מסוג עובש
  17. חלב שעבר תהליך שבו השומן מפורק לחלקיקים זעירים המפוזרים בצורה אחידה בנוזל החלב
  18. תנובה - בת 99, שטראוס – בת 89, וטרה- בת 83. טרה נרכשה ע"י קוקה קולה ב - 2013
  19. פסטור - החלב מחומם לטמפרטורה של כ-72 מעלות צלזיוס למשך 15 שניות
  20. כ-32 ליטר חלב ביום
  21. סידן, זרחן, מגנזיום, אשלגן, יוד, אבץ, סלניום
  22. אם מכינים קוטג’ - מוסיפים שמנת ולא מערבבים עד הסוף את גושי החלב, אבל אם מכינים גבינה לבנה - מערבבים היטב
  23. מוסיפים חיידקים ואנזימים
  24. עוטפים את הגבינה בבד ומכניסים אותה לתוך דלי, ואז מניחים את הדלי מתחת למכבש לחץ כדי לסחוט עוד מים
  25. סוכר החלב. מהווה כ--5% ממשקל החלב
  26. חלבון החלב מכונה בלטינית קזאין ומכאן גם המילה האנגלית צ'יז
  27. מגיל 2 ועד גיל 5
  28. כי יוצרה בפעם הראשונה בצפת לפני כ-180 שנה
  29. מכניסים אותה לתוך מים עם מלח כי מלח שומר על הטריות
  31. לפני כ-7000 שנים
  32. חביצה
  33. מוציאים את הגבינה מהדלי ומסירים ממנה את הבד, ולאחר מכן מייבשים את הגבינה החשופה על המדפים
  34. ע"י חיידקים מיוחדים שפולטים פד"ח
  35. מחלבת המאירי – נוסדה לפני 180 שנה בצפת
  36. כי סוכר נמס במים ומוציאים ממנה את המים